Prehľad produktov
Komerčná priemyselná formička cesta využíva precíznu progresívnu valcovú redukciu a synchronizované vlniace pásy na tvarovanie rozdelených kusov cesta do jednotných valcových alebo bochníkových foriem. Navrhnutý pre stredné-až{2}}vysokoobjemové linky na pečenie, optimalizuje odplyňovanie-pri zachovaní vnútornej štruktúry lepkovej siete, čím poskytuje bochníky pripravené-na-kysnutie s dokonalou rovnomernosťou strúhanky.
Špecifikácia
|
Kapacita |
2000 kusov/hod |
Hmotnosť na tvarovanie cesta |
50–1200g |
|
Počet lisovacích dosiek |
1 |
Počet valčekov |
4 |
|
Šírka dopravníkového pásu |
400 mm |
Dĺžka lisovacej dosky |
1100 mm |
|
Výška vstupu cesta |
1180 mm |
Výška výstupu cesta |
640 mm |
|
Napätie/výkon |
380 V / 0,75 kW |
Hmotnosť |
385 kg |
|
Rozmery |
Š 700 × H 2250 × V 1200 mm |
|
|
Vlastnosti výrobnej linky
Nulová-stresová konzervácia gluténu:Viac{0}}stupňové progresívne vaľkanie cesto jemne splošťuje namiesto toho, aby ho drvilo, čím chráni životaschopnosť kvásku a zväčšuje objem upečeného bochníka až o 15 %.
Matica presného{0}}plynovania:Robustné-chrómované-oceľové valčeky odstraňujú veľké vrecká oxidu uhličitého a zaručujú pevnú a jednotnú vnútornú štruktúru omrviniek bez veľkých vzduchových otvorov.
Vysokovýkonné kontinuálne lisovanie:Invertorom-poháňaný progresívny dopravník zvláda konzistentnú výstupnú rýchlosť až 3 000 kúskov cesta za hodinu, čím zabraňuje prekážkam pri delení.
Protokoly integrácie a umývania stránok
5-minútové čistenie a sledovanie:Mechanický dizajn s rýchlym{0}}prístupom umožňuje operátorom dokončiť bežné čistenie, škrabanie a nastavenie sledovania pásu za menej ako 5 minút bez demontáže rámu pohonu.
Široká flexibilita hmotnosti:Mikro-kalibrované pozičné zámky umožňujú tej istej linke nastaviť vôľu valčeka a prepnúť z 50 g párkov v rožku na 1 200 g ťažkých blokov toastového cesta za menej ako 30 sekúnd.
Nelepivé syntetické škrabanie:Dvojstupňové{0}}polyuretánové škrabky počas prevádzky nepretržite čistia povrchy valcov, čím eliminujú trhanie cesta pri receptoch s vysokou-hydratáciou až o 70 %.
Handshake pre automatizáciu linky:Štandardné priemyselné pripojenia bezproblémovo zarovnajú jednotku pod strednými kysiarňami a vyložia sa priamo na automatické nakladacie- dopravníky alebo podnosy na bagety.
Bezpečnostné blokovanie a prevencia nebezpečenstva
Bezpečnostný zásobník valčekového krytu:Vybavené mechanickým bezpečnostným mikro-spínačom. Stroj okamžite odpojí napájanie do 0,1 sekundy, ak sa počas prevádzky zdvihne alebo poškodí kryt zásobníka.
Ochrana proti tepelnému preťaženiu:Motory s vysokým{0}}krútiacim momentom sú vybavené nezávislými tepelnými senzormi spojenými s riadiacim obvodom, ktoré automaticky vypínajú linku skôr, ako dôjde k prehriatiu komponentov.
Factory & Hard{0}}Zamerané na výkon
Časová os a stopa:
Založená v roku 2013, expandujúca na výrobnú základňu s rozlohou 12 000 metrov štvorcových strategicky situovanú v high-priemyselnom centre Foshan.
ľudské zdroje:
Robustná pracovná sila 400+ zamestnancov vrátane špecializovanej inžinierskej divízie vedenej národnými odborníkmi na pekárske stroje.
Súlad a duševné vlastníctvo:
Funguje podľa prísnych noriem EU CE Certification, podporovaných viacerými patentmi na úžitkové vlastnosti a dizajn.
Globálny dosah a klientska základňa:
Posilnenie viac ako 3 000 globálnych zákazníkov so spoľahlivými exportnými možnosťami v rámci Európy, juhovýchodnej Ázie, severovýchodnej Ázie a medzinárodných trhov.
FAQ
Otázka: Ako si stroj poradí s vysoko-hydratačnými alebo lepivými cestami bez upchania valčekov?
Odpoveď: Redukčné valčeky využívajú dvojstupňové -pružinové{1}}polyuretánové škrabky, ktoré nepretržite stierajú zvyšky cesta z oceľových valcov. Pre profily lepivého cesta až do 70 % hydratácie poskytujeme voliteľné nástavce na-prášky na múku, ktoré rozdeľujú jemnú mikro-vrstvu múky, aby sa zabezpečilo čisté uvoľnenie.
Otázka: Dokáže tento stroj spracovať rôzne tvary chleba, ako sú špicaté francúzske bagety a sendvičové toasty s plochým-vrchom?
A: Áno. Stroj je vybavený nastaviteľnou prítlačnou doskou pod curlingovým pásom. Uvoľnením dvojitých mechanických ručných kolies môžu operátori nastaviť výšku a uhol dosky a prejsť z úzkych, dlhých tvarov bagiet na široké, jednotné tvary sendvičového bochníka.
Otázka: Aký je cyklus údržby formovacích a curlingových pásov?
Odpoveď: Pri štandardnej dvojzmennej dennej prevádzke vyžadujú vysoko-pevné syntetické pásy iba suchú kefu na konci každej zmeny, aby sa odstránila sypká múka. Remene si zachovávajú štrukturálne zarovnanie viac ako 3 roky, kým si nevyžadujú nastavenie alebo výmenu sledovania napätia.
Otázka: Je stroj kompatibilný s univerzálnymi medzinárodnými energetickými sieťami?
A: Áno. Vnútorné elektrické stykače, transformátory a hnacie motory nakonfigurujeme v našej továrni tak, aby zodpovedali vašej miestnej infraštruktúre, podporujúce konfigurácie 220 V, 380 V, 415 V alebo 440 V pri cykloch 50 Hz aj 60 Hz.
Otázka: Aké kritické náhradné diely-a{1}}na opotrebenie odporúčame udržiavať na-stránke?
Odpoveď: Primárne prvky opotrebovania sú obmedzené na valčekové stierače, hnacie rozvodové remene a vratné pružiny. Komplexná 2-ročná prevádzková súprava náhradných dielov obsahujúca tieto komponenty je pribalená do exportnej prepravky s každou prvou zásielkou stroja.
